首页 > 热点资讯 >新闻内容

那个随便开店就能赚钱的时代,已一去不复返了 ——外卖救不了餐饮

来源:租客惠 2020年07月01日 15:09

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。



01


没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0

02

做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

不可忽略的引流推广渠道,虽然冷门,但是非常有效!

引流是一个经久不衰的话题,不管企业是什么行业、做什么产品,都离不开流量。引流的最终目的都是为了转化和变现,企业在引流渠道的选择上,都有会有一种从众心理,认为热门的引流渠道就是好的,对于那些冷门的引流渠道视而不见。然而事实是,那些冷门的引流渠道流量并不低。而且冷门的引流渠道往往操作难度不高,只要利用好冷门的引流渠道,企业就可以获得大量的流量。不知道大家有没有关注过帅客这个平台,挺冷门的一个渠道,门槛没有那么高,也没有那么多的要求,但是这里的粉丝却是很精准,流量也是相当的大。至于怎么操作,就是简单注册和发文就可以了,长期坚持收获是非常大的,是一个轻松且零成本的引流渠道之所以说帅客是一个零成本的引流渠道,是因为帅客目前发文是不需要费用的,而且企业在上面发布商业推广信息,还可以带链接、二维码、联系方式,以及公司的logo。另外,帅客的整体流量其实是不错的,不管是从权重还是自带的流量,都是相对来说不错的。目前不少主流媒体不仅推广费用高昂,而且发文规则也是相当严格了,大多已经不能添加联系方式了,这无疑给企业宣传引流增加了难度。做过互联网推广的都知道,软文发稿只有带上联系方式才能达到一定转化,引流效果才会更加明显,如果只是单纯的曝光是无法满足营销宣传推广的需求的。由此可见,选择一些冷门的引流渠道是当下企业宣传渠道不可错过的选择,不仅帮助企业解决了企业引流渠道少的问题,还解决了企业宣传费用的问题。如果你也想要利用自媒体赚钱,那最好的办法就是,不错过每一个引流的渠道。你们觉得呢?

2020年06月18日 11:30

与中小中介互惠互利,共创美好明天

实体店的成功与失败,不在于天赋,更不在于勤奋,而在于发展过程中是否好的发展策略,中介这一行更是如此,只靠单一的门店经营,势必会被市场的大浪拍死在沙滩上。那些濒临倒闭的中小中介,是如何突然起死回生成为广泛称赞的品牌的?那些新开的中介门店,是如何拥有海量房源,以及众多顾客的?花钱打广告?错!中介这行不像衣服食品,单靠宣传,就是砸钱打水漂!租房送礼品?错!租房是实用性消费,没有一个人会因为你的礼品而租房!优惠做促销?更错!中介赚的就是中介费,再打打折,利润不要了吗?难道是加盟?错错错!是加盟租客网!对的时间,遇上对的租客网!租客网联合国内市场各大诚信中介,首次打造“免押金、免中介费”房屋租赁时代。作为一家平台化、制度化、规范化与标准化的互联网租赁平台,租客网鼓励个人房东、房产中介、房企将存量房投放到租客网平台,可以说租客网是为服务房东、服务经纪公司、服务广大租客而来。打破规则,不一样的加盟方式!传统的加盟模式是“服从命令”,服从加盟商的安排,照搬模式,照搬方法……未来以及薪资都是可预期的,说白了就是改换门头继续为别人打工。但租客网打破了常规,提出了“合伙人制度”的加盟模式,只要你成功加盟租客网,就是租客网的子公司,并享受租客网的上市分红。租客网还会把并购,AB股,加盟三方面结合起来,创造出一个全新加盟模式,完全不同于传统加盟模式的金融并购型利益共同体。打破规则,共同成长,共同打拼!互惠互利,共创美好明天!加盟租客网,对于租客网来说是锦上添花,对于正在犹豫徘徊的“你”来说更是雪中送炭!租客网目前已拥有“海量真房源”以及众多用户流量,作为纯共享的大平台,租客网会共享所有资源!只要你成功加盟,海量房源是你的,用户流量也是你的!打破线下单一门店僵局,选择加盟租客网打通线上平台,不仅仅是增加收入,更是收获一份自己的事业!那你还在等什么?

2020年05月14日 11:33

房东有权提前收回租出去的房子吗?

合同未到期前房东无权单方面解除合同,经协商后如果租客愿意解除合同,应合理赔偿租客违约金。根据《商品房屋租赁管理办法》规定:第十二条 房屋租赁期间内,因赠与、析产、继承或者买卖转让房屋的,原房屋租赁合同继续有效。承租人在房屋租赁期间死亡的,与其生前共同居住的人可以按照原租赁合同租赁该房屋。第十三条 房屋租赁期间出租人出售租赁房屋的,应当在出售前合理期限内通知承租人,承租人在同等条件下有优先购买权。根据《中华人民共和国合同法》规定:第一百零七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第一百零八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的,对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。

2020年04月26日 12:01